Corso formativo

Corso di Cucina Italiana e Mediterranea

SEDE

Teoria – hub Valona  / Stage – Monti Dauni Puglia

TEORIA

9 settimane – 36 ore settimanali – 324 ore presso hub di Valona

STAGE

4 settimane – 36 ore settimanali – 324 ore presso Monti Dauni

DESTINATARI

  • 15 giovani albanesi
  • NEET
  • Neoqualificati / Diplomati Istituti alberghieri
  • Donne e migranti di rientro

 

IL CORSO

Con l’ausilio di executive chef sarà offerta l’opportunità di approfondire le tematiche della cucina italiana e mediterranea attraverso la valorizzazione delle produzioni locali. Agli allievi, oltre alla fornitura del materiale didattico e le attrezzature personali, sarà garantita la copertura di tutti i costi, sia per le attività di teoria presso l’hub di Valona, che durante le attività di stage nei Monti Dauni in Puglia. Al termine del percorso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.  Il bando è scaricabile di seguito:

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